Мини-чизкейки с шоколадным печеньем и малиновым джемом - «Рецепты советы»

Эти прелестные мини-чизкейки с малиновым джемом и печеньем украсят любое чаепитие. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 12 Ингредиенты Шоколадное печенье - 24 шт. Несоленое масло - 3 ст.л. Сливочный сыр - 400 г Яйца - 2 шт. Сахар - 1/4 стакана Ванильный экстракт - 2 ч.л. Малиновый джем без косточек - 1/4 стакана Способ приготовления При помощи блендера или вручную печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, размешайте. Бумажные формы для капкейков установите в металлические или силиконовые формы (так они не расползутся). Готовую песочную основу переложите в эти формочки и прижмите их ко дну. Распределите смесь на 12 ячеек. Взбейте сливочный сыр, яйца, сахар и ванильный экстракт до однородного состояния. Распределите массу по формочкам, заполняя каждую на 3/4. Выпекайте мини-чизкейки в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Полейте десерт подогретым малиновым джемом, затем отправьте в морозилку для застывания на 15 минут. Как и с чем подавать Перед подачей снимите бумажные формочки и выложите мини-чизкейки на блюдо.