Рецепт старого барона: слоёное мясо - «Рецепты советы»

Слоеная закуска из курицы будет отличным дополнением к основному блюду. А если мясо остудить, то нарезаться оно будет очень легко и тонко и вы сможете сделать сэндвичи в дорогу. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 60-75 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриные окорочка - 4 шт Грудинка (бекон) - 150 г Лук - 2 шт Маринованные огурцы - 3-4 шт Горчица столовая - 3 ст.л. Соль, черный перец - по вкусу Способ приготовления Слегка подморозьте грудинику, чтоб ее можно было тоньше нарезать. Вырежите кости из мяса, таким образом, чтобы получилась книжка. Накройте мясо пленкой и отбейте равномерно. Посолите и поперчите мясо, смажьте горчицей. Выложите слой огурцов, колечки лука и кусочки грудинки. Повторяйте слои, а затем перевяжите шпагатом и сложите в форму для запекания с высокими бортами. Сверху присыпьте остатками лука. Запекайте в духовке около часа при температуре 170 градусов. Как подавать Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!