Мхали из капусты - «Рецепты советы»

Мхали - это традиционный грузинский салат. Готовится обычно из одного вида овощей и получается при этом необыкновенно вкусным. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Капуста - 500 г Грецкие орехи Очищенные - 1/2 стакана Винный уксус - 1 ст. л. Кинза Измельченная - 2 ст. л. Укроп Измельченный - 2 ст. л. Петрушка Измельченная - 2 ст. л. Чеснок - 3 зуб. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Красный молотый перец - 1 ч. л. Хмели-сунели - 1 ч. л. Способ приготовления С кочана капусты удалите загрязненные листья, вырежьте кочерыжку. Разрежьте кочан на 2 части и отварите в 1 стакане воды. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, дайте остыть, отожмите воду и нарубите. Приготовьте заправку. Очищенные грецкие орехи истолките с чесноком, смешайте с мелко нарезанной зеленью, хмели-сунели, перцем, солью, винным уксусом. Все хорошо перемешайте. Подготовленную капусту залейте заправкой. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!