Лобио с орехами и зернами граната - «Рецепты советы»

Восхитительный рецепт приготовления грузинского блюда! Время подготовки Время приготовления Порции 1,5 ч 2-3 ч 3 Ингредиенты Фасоль – 2 ст. Соль – по вкусу Грецкие орехи – 1 ст. Лук - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза - средний пучок Хмели-сунели - 1/2 ч.л. Сок гранатовый - 1/2 стакана Способ приготовления Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Утром промыть, сложить в кастрюлю и залить чистой водой. Варить 1.5 часа. За 15 минут до окончания варки посолить. Слить жидкость. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле. Чеснок измельчить, грецкие орехи истолочь в ступке, перемешать с чесноком. Cмешать ореховую массу с луком, нарезанной кинзой, хмели-сунели и кориандром. Влить гранатовый сок. Добавить ореховый соус к теплой фасоли, перемешать и посолить. Дать настояться несколько часов. Как и с чем подавать Перед подачей выложить фасоль на тарелку и украсить зернами граната.