Красная аджика по-грузински - «Рецепты советы»

Отличная закуска, вкус которой оценит каждый. Идеальное дополнение ко многим блюдам. Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 20 минут 10 Ингредиенты Красный стручковый перец - 1 кг Соль - 300-400 г Чеснок - 300 г Грецкие орехи - 200 г Хмели-сунели - 100 г Кориандр - 50-70 г Порошок корицы - по вкусу Способ приготовления Залить острый перец на 1 час холодной водой. Затем вместе с хмели-сунели, кориандром, орехами, чесноком перекрутить в мясорубке. Добавить корицу и соль. Перемешать. Еще 2-3 раза перекрутить смесь в мясорубке с мелкой решеткой. Разложить аджику по баночкам и хранить при любой температуре, закрыв крышками, иначе она высохнет. Как и с чем подавать Подавайте к мясным блюдам. Приятного аппетита!