Аджика по-армянски - «Рецепты советы»

Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда, а приготовить ее дома самостоятельно не составит никакого труда! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 10 дней 12 порций Ингредиенты Спелые помидоры - 5 кг Чеснок - 1 кг Горький перец - 500 г Соль Способ приготовления Очистить чеснок, у перца удалить плодоножки и семена. Перекрутить перец и чеснок вместе с помидорами в мясорубке. Подсолить. Выложить в эмалированную посуду и на 10-15 дней оставить для брожения, каждый день по нескольку раз ее перемешивая. Как хранить Храните аджику в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!