Аджика по-армянски: классический рецепт - «Рецепты советы»

Приготовить вкусную и ароматную аджику по-армянски не составит большого труда. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 дней 8 порций Ингредиенты Помидор (спелый) - 5 кг Чеснок - 1 кг Горький перец - 500 г Соль - по вкусу Способ приготовления Все продукты пропускаем через мясорубку/ Cолим, и оставляем в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила. При этом важно не забывать ее ежедневно перемешивать. Совет: солить следует помидорный сок до того, как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.