Вкуснейший маринад для лосося Гравадлакс - «Рецепты советы»

Если вы купили лосося, не спешите его жарить или запекать. Потому как самый вкусный лосось – соленый или маринованный. Предлагаем вам скандинавский рецепт маринованного лосося, и очень надеемся, что вы оцените его по достоинству. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 15 минут 5 Ингредиенты Филе лосося - 500 гр Стакан укропа Сахар - 1 столовая ложка Соль - 2 столовые ложки Коньяк - 200 мл Молотый черный перец по вкусу Красный перец по вкусу Мускатный орех - 1 столовая ложка Способ приготовления Смешайте черный и красный перец измельченный мускатный орех, соль и сахар, добавьте коньяк, все перемешайте Этой смесью натрите филе лосося. Нарежьте поперек на 5–6 кусков в зависимости от величины и уложите на дно эмалированной посуды, выстланной зеленью укропа. Сверху прикройте укропом и еще уложите слой рыбы, все снова прикройте укропом и придавите крышкой, а сверху придавите тяжелым гнетом. Поставьте в прохладное место минимум на 24 часа. Как и с чем подавать подавайте охлажденным, нарезанным на тонкие пластины. Приятного аппетита.