Винегрет «Богатство красок» - «Рецепты советы»

Этот салат из многообразия овощей очень полезен, так как содержит в себе большой витаминный заряд. Обязательно готовьте его почаще в зимний период, ведь он так богат витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 5-6 порций Ингредиенты Свекла – 2 шт. Капуста квашеная – 200 грамм Картофель – 3 шт. Морковь – 3 шт. Огурцы соленые – 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. большого размера Зеленый лук – 1 пучок Горошек - 150 г Масло рафинированное растительное – для заправки Уксус – 2,5 ст.л. Сахар – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Способ приготовления Чтобы приготовить этот салат, вам потребуется 15 минут времени. Предварительно свеклу, картофель и морковь отварите в кожуре и подсоленной воде до готовности. Затем дайте им хорошо остыть. Очистите лук, нашинкуйте полукольцами и замаринуйте в уксусе, сахаре и теплой воде. Оставьте лук настаиваться, а принимайтесь за остальные продукты. Свеклу очистите и порежьте кубиками. Картофель также очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и порежьте, соблюдая пропорции предыдущих овощей. Соленые огурцы порежьте. Зеленый лук помойте и накрошите. Сложите все овощи в одну большую салатницу, в которой будет удобно все вымешивать. Добавьте туда же квашеную капусту и маринованный лук и горошек. Заправьте салат растительным маслом, хорошо вымешайте и можете подавать его к столу. Как и с чем подавать Подавайте, украсив лимоном или по своему вкусу. Приятного аппетита!