Пицца с начинкой из лука-порея и ветчины - «Рецепты советы»

Вкусная пицца с сытной начинкой приятно удивит вас и порадует гостей. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 1,5 кг Ингредиенты Лук-порей - 800 г Ветчина - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Мука - 125 г Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Масло сливочное - 60 г Молоко - 2 ст. л. Яйцо - 4 шт. Зелень - 1 ст. л. Сыр - 100 г Взбитые сливки - 4 ст. л. Сметана - 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное - по вкусу Способ приготовления Разрежьте вдоль пополам, промойте и нарежьте кусочками длиной 1 см стебли лука-порея. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 5 мин, выложите на дуршлаг, дайте воде стечь и охладите. Нарежьте полосками ветчину. Мелко порубите луковицу. Замесите тесто из муки, разрыхлителя, сливочного масла, молока, 1 яйца, добавьте зелень петрушки, тертый сыр и порубленный лук. Положите тесто в смазанную жиром форму. Разложите поверх теста лук-порей и ветчину. Перемешайте сливки, сметану, оставшиеся яйца, заправьте солью, перцем и залейте пиццу. Выпекайте около 45 мин. Как и с чем подавать _