Пицца с начинкой из лука-порея и ветчины - «Рецепты советы»

Вкусная пицца с сытной начинкой приятно удивит вас и порадует гостей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1,5 кг

Ингредиенты

• 
  
• Лук-порей - 800 г
  
• Ветчина - 200 г
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Мука - 125 г
  
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  
• Масло сливочное - 60 г
  
• Молоко - 2 ст. л.
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Зелень - 1 ст. л.
  
• Сыр - 100 г
  
• Взбитые сливки - 4 ст. л.
  
• Сметана - 0,5 стакана
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Масло растительное - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разрежьте вдоль пополам, промойте и нарежьте кусочками длиной 1 см стебли лука-порея.
   
3. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 5 мин, выложите на дуршлаг, дайте воде стечь и охладите.
   
4. Нарежьте полосками ветчину.
   
5. Мелко порубите луковицу.
   
6. Замесите тесто из муки, разрыхлителя, сливочного масла, молока, 1 яйца, добавьте зелень петрушки, тертый сыр и порубленный лук.
   
7. Положите тесто в смазанную жиром форму.
   
8. Разложите поверх теста лук-порей и ветчину.
   
9. Перемешайте сливки, сметану, оставшиеся яйца, заправьте солью, перцем и залейте пиццу. Выпекайте около 45 мин.
   

Как и с чем подавать

[/h4]

[h4]Подавайте пицу в теплом виде.