Баклажаны фаршированные - «Рецепты советы»

Хотите удивить близких - приготовьте запеченные баклажаны с начинкой из риса с фаршем, томатным пюре, сметаной и чесноком. Не забудьте про специи и сушеные травы, оини придадут блюду особый аромат. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Томатное пюре - 2 ст. л. Рис (отварной) - 2 ст. л. Говяжий фарш - 200 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 100 г Сыр - 100 г Сушеные травы - 2 ч. л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите часть мякоти, посыпьте солью и выдержите 30 минут. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на масле вместе с рубленым луком и фаршем. Добавьте томат-пюре, толченый чеснок, вареный рис, травы и прогрейте в течение 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте сметану и заполните смесью половинки баклажанов. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут. Как и с чем подавать При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью. Приятного аппетита!