Яблочные пончики по бабушкиному рецепту - «Рецепты советы»

Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов». Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 20 минут 10 минут 10 Ингредиенты Молоко - 300 мл Дрожжи сухие - 3 ч.л. Желтки - 2 шт. Мука - 3-4 ст. Яблоко - 4 шт. Мед - 4 ст.л. Соль - щепотка Орехи - 0,5 ст. Масло сливочное - 4 ст.л. Корица - 1 ч.л. Способ приготовления В чуть подогретое молоко всыпаем дрожжи, перемешиваем и оставляем минут на пять. Добавляем взбитые желтки, 3,5 стакана муки, соль и размягченное сливочное масло. Вымешиваем тщательно, пока тесто не перестанет липнуть к миске. Выкладываем тесто на присыпанный остатками муки стол, еще раз вымешиваем и оставляем на 50-60 минут, накрыв чистым полотенцем. За это время делаем яблочное повидло: режем кубиками яблоки, добавляем мед, орехи и корицу, ставим на средний огонь, помешиваем, пока не получится достаточно однородная масса. Раскатываем тесто толщиной в полсантиметра, вырезаем кружки диаметром 5 см, смачиваем их поверхность водой и выкладываем на них яблочное повидло (по 1 ч.л.), накрываем сверху такими же кружками, защипываем края и оставляем на 20 минут. Наливаем на сковороду масло, разогреваем и погружаем в него пончики. Обжариваем с обеих сторон. Как и с чем подавать Выкладываем шумовкой на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и посыпаем сахарной пудрой.