Отличный завтрак: пицца в рулете - «Рецепты советы»

Еще один вариант приготовления вкусной пиццы с необычной подачей в виде рулета. Для ее приготовления вам понадобится дрожжевое тесто и начинка из томатов, ветчины, колбаски и сыра. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 10-15 минут 5-6 порций Ингредиенты Вода - 240 мл Дрожжи - 2 1/4 ч. л. Сахар - 1 ст. Соль - 2 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Мука - 420 г Томат в собственном соку - 1 банка Сыр - по вкусу Салями - по вкусу Ветчина - по вкусу Помидор вяленый - по вкусу Пармезан - по вкусу Яйцо - 1 шт. Способ приготовления В теплой воде растворяем сахар, добавляем дрожжи и оставляем опару на 10-15 минут в теплом месте, пока дрожжи не активизируются и не начнут пузыриться. Добавляем половину муки, масло и соль, размешиваем, пока мука не смешается с опарой. Понемногу, продолжая перемешивать, добавляем оставшуюся муку до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Перекладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом, смазываем тесто маслом, накрываем влажным полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется. Тем временем готовим начинку. Прямо на бумаге для выпечки раскатываем тесто в пласт. Выкладываем на тесто заранее порезанные кубиками томаты, оставив по 6-7 см по краям теста свободными. Слоями кладем сыр, ветчину, колбаски, вяленые томаты и пармезан. Яйцо слегка взбиваем вилкой и с помощью кисти смазываем свободные края теста. Заворачиваем тесто в рулет и также смазываем взбитым яйцом. Делаем на рулете легкие надрезы острым ножом, сверху можно посыпаем натертым пармезаном. Запекаем 10-15 минут в духовке, нагретой до 240 градусов. Как и с чем подавать Подаем теплым с томатным соусом. Приятного аппетита!