Минтай под орехово-огуречным соусом - «Рецепты советы»

Попробуйте рецепт запеченного минтая под орехово-огуречным соусом, уверены, вы оцените! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 1 час 6-7 порций Ингредиенты Минтай - 800 г Мука пшеничная - 2 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л. Смесь перцев - 2 г Соль - 0.5 ст.л. Укроп свежий - 5 г Петрушка свежая - 5 г Сметана - 4 ст.л. Орехи грецкие - 100 г Огурцы солёные - 3 шт. Сок лимонный - 1 ч.л. Способ приготовления Поджарить орехи. Затем орехи, огурцы и укроп с петрушкой измельчаем в блендере. В размолотую смесь добавляем сметану и разок прокручиваем для смешивания. Готовое филе разрезаем на порционные части. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и дать пропитаться. Запанированные в муке кусочки обжарить на сковороде. До готовности доводить не нужно, надо улучшить форму и вкус. Разместить обжаренные кусочки в форму для запекания и сверху все заливаем нашей огуречно-ореховой смесью. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать 20 минут. _