Мясной рулет по-домашнему - «Рецепты советы»

"Мясной хлеб", как иногда называют это блюдо, всегда ассоциируется с теплом и уютом родного дома. Сытный, вкусный и простой рецепт на все случаи жизни.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Говяжий фарш - 600 г
  
  
• Хлеб белый Черствый - 3 куска
  
  
• Молоко - 1/2 стакана
  
  
• Яйцо вареное - 2 шт.
  
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
  
• Морковь Вареная - 1 шт.
  
  
• Зелень - 1 пучок
  
  
• Сыр Тертый - 3 ст. л.
  
  
• Сметана - 3 ст. л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом.
   
3. Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать. 
   
4. Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками.
   
5. Зелень измельчить и добавить к овощам.
   
6. Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см.
   
7. На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
   
8. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
   
9. Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски или мясного блюда.

Приятного аппетита!