Салат из шпината с яйцом пашот - легкий и эффектный - «Рецепты советы»

Сочетание зелёного шпината с яйцом пашот делают салат не только питательным, но и очень привлекательным. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 35 минут 5-6 Ингредиенты Белый хлеб - 5 кусков. Шпинат - 400 г. Яйца - 4 шт. Копченный бекон - 100-150 г. Чеснок - 3 шт. Сироп (лучше кленовый) - 2 ст.л. Лимон 1 шт. Оливковое масло Растительное масло Соль, сахар, перец - по вкусу. Способ приготовления 1. Лимон рубим толстыми кружочками, засыпаем столовой ложкой сахара и оставляем, чтобы выделился сок. 2. Нарезаем мелко шалот и чеснок. 3. Срезаем с хлеба корочку и нарезаем треугольниками. 4. Полоски бекона смазываем сиропом с обеих сторон и кладем в микроволновку на 2 минуты (каждые 30 секунд полоски бекона нужно проверять и переворачивать, чтобы не подгорели). 5. На сковородке разогреваем 3 ст.л. оливкового масла, выкладываем в него чеснок и прогреваем 3 минуты. 6. Нагреваем духовку до 130 градусов, и кладем в нее ломтики хлеба взбрызнутые чесночным маслом, подсушиться. 7. Из лимона выжимаем сок, добавляем масло, соль, перец и лук – все хорошо перемешиваем. Собираем салат: шпинат смешиваем с заправкой и хрустящим беконом. На листья выкладываем гренки, на них – слегка надрезанные яйца пашот. Приятного аппетита!