Яблоки, фаршированные салатом с маслинами и креветками - «Рецепты советы»

Быстрая в приготовлении и полезная закуска с пикантным вкусом - наверняка понравится гурманам и ценителям нетрадиционные сочетания продуктов. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 5 минут 4 Ингредиенты Яблоки несладких сортов - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Креветки - 100 г Лук репчатый - 1/2 шт. Маслины - 70 г Масло оливковое - 1 ст. л. Сок лимонный - 1 ч.л. Зеленый лук - 50 г Способ приготовления Яблоки разрежьте на две части, удалите сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1,5 см. Срежьте часть нижней кожицы, сбрызните лимонным соком. Запекайте яблоки в микроволновке около 2-3 минут до мягкости. Креветки отварите в воде в течении 2 минут. Лук очистите и измельчите. Маслины порежьте мелкими кусочками. Часть креветок очистите и измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте маслины, сыр, лук, заправьте маслом. На дно яблок положите измельченные креветки, сверху выложите готовый салат. Как и с чем подавать Украсьте закуску целыми креветками. Приятного аппетита!