Салат с яблоками и красной рыбой: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Очень вкусный салат из лосося, яблок, консервированной кукурузы, пропитанный майонезом и украшенный плетенкой из слабосоленой красной рыбы, будет настоящим украшением праздничного стола. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 12-13 часов 6-8 порций Ингредиенты Лосось или семга – 200 г Лук – 1 шт Яйцо – 5-6 шт Сыр – 200 г Яблоки кислые – 1-2 шт Кукуруза консервированная – 75 г Сок лимона – 1 ч.л. Майонез – 4-5 ст.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Семга или форель слабосоленая – 250 г Красная икра – 1 ст.л. Перепелиные яйца – 1-2 шт Крем-сыр – 3-4 ст.л. Зелень – 1 пучок Способ приготовления Отварите рыбу, удалите крупные кости и разомните вилкой. Лук очистите и измельчите. Отварите яйца, очистите и разберите на белки и желтки. Измельчите желтки и сложите в миску. Белки натрите на терке и выложите в другую миску. Сыр натрите на крупной терке. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Натрите яблоки на крупной терке. Собирайте салат слоями: вначале вареную рыбу, измельченный лук и присыпьте молотым черным перцем. Затем присыпьте яичными желтками, присолите и смажьте майонезом. Далее выкладывайте тертое яблоко, сбрызнув его соком лимона и поперчив. Далее следует слой тертого сыра и снова смажьте майонезом. Смешайте яичные белки, немного соли и майонез и выложите на верх салата. Слабосоленую форель нарежьте тонкими полосками и выложите на салат плетенкой. Скрутите из полосок семги розочку и расположите в центре, выложите половинки вареных перепелиных яиц. По желанию украсьте красной икрой, а по краю сделайте розочки из крем-сыра. Отправьте салат на 12 часов в холодильник настояться. Как подавать Перед подачей украсьте салат зеленью. Приятного аппетита!