Настоящий марокканский хлеб на сковороде - «Рецепты советы»

Попробуйте приготовить удивительно вкусный марокканский хлеб на дрожжах поджаренный на сковороде. Время подготовки Время приготовления Порции 30-40 минут 3-4 часа 5-6 порций Ингредиенты Семолина – 150 г Мука – 350 г Дрожжи сухие – 2 ч.л. Вода – 400 мл Соль – 2 ч.л. Сахар – по вкусу Растительное масло – 4 ст.л. Способ приготовления Разведите тесто в небольшом количестве воды, добавив щепотку сахара. Перемешивайте до появления пены. В глубокую миску налейте масло, добавьте муку, соль и семолину. Влейте дрожжи и добавляйте понемногу воды. Замесите тесто. Вымешивайте тесто в течении 15 минут. Тесто должно быть мягким, но при этом немного липнуть к рукам. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 90-120 минут. Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте тесто толщиной 1,5 сантиметра. Присыпьте семолиной, посредине сделайте дырку, а при приготовлении проколите вилкой в нескольких местах. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Жарьте на сковороде на среднем огне до румяной корочки. Как подавать Подавайте лепешки остывшими. Приятного аппетита!