Финский суп из сушеного гороха - «Рецепты советы»

Очень простой в приготовлении рецепт финского супа с горохом. Самое главное за сутки до готовки замочить горох в холодной воде. А затем процесс приготовления первого блюда очень прост. Время подготовки Время приготовления Порции 24 часа 2-2,5 часа 4-5 порций Ингредиенты Вода – 2 л Сухой горох – 400 г Копченая ветчина – 400 г Майоран – 1 ч.л. Лук – 1 шт Чеснок – 2 зуб Соль – 1 ч.л. Способ приготовления Вымойте горох и оставьте на 24 часа замоченным в воде. Слейте воду и хорошо промойте горох. Очистите лук и чеснок от шелухи. Сложите в кастрюлю горох, мясо, лук и чеснок. Не забудьте добавить майоран. Доведите воду до кипения и убавьте огонь. Варите суп около 2 часов, до мягкости гороха. Затем достаньте из супа мясо. Отделите мясо от кости и верните мясо в суп. Прокипятите и посолите по вкусу. Как подавать Подавайте суп украсив зеленью. Приятного аппетита!