«Пасхальный венок» – традиционная выпечка в Италии - «Рецепты советы»

Шикарное украшение праздничного стола и идеальное угощение! Шикарный сдобный венок-косичка с яйцами-крашенками порадует глаз своей красотой и наполнит дом чудесным ароматом свежей выпечки. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 1 час 6-8 порций Ингредиенты Мука - 1 кг Молоко - 2 стакана Дрожжи - 50 г Яйцо - 2 шт. Масло сливочное - 100 г Сахар - 2/3 стакана Соль - 1 ч.л. Способ приготовления Чтобы приготовить сдобную булку по этому рецепту, положите в слегка подогретое молоко растертые с сахаром дрожжи. Молоко влейте в половину муки и хорошо перемешайте. Тесто густо посыпьте мукой и, накрыв посуду с тестом теплой тканью, поставьте в теплое место. Замесите тесто через 2-3 часа, после того как оно поднимется и опадет. Замешивая тесто, добавьте остальную муку, желток с сахаром, соль. К концу замеса введите взбитый белок и размягченное масло. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть теста вымесите еще раз и дайте подняться. Затем раскатайте каждый кусок, придайте им форму валиков и сплетите косичку. Уложите ее в форму веночка и вставьте по кругу вареные яйца, дайте постоять, смажьте взбитым яйцом и выпекайте на жару около часа. Как и с чем подавать Готовую булку выньте из духовки, дайте ей немного остыть, вареные яйца замените на крашанки и подавайте к столу. Приятного аппетита!