Баклажаны с грецкими орехами - «Рецепты советы»

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Грецкие орехи (измельченные) - 150 г Чеснок - 20 г Майонез - 100 мл Масло растительное - 70 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и отставьте на 30 минут. Затем промойте их холодной водой. Измельчите орехи, добавьте к ним майонез и перемешивайте до образования кашицы. Туда же выдавите зубчик чеснока и тщательно все перемешайте. Баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Затем на каждый кружочек баклажана выложите немного ореховой пасты и разровняйте. Поставьте на час в холодильник. Закуска готова! Как и с чем подавать Подавайте на большом блюде, закуска хорошо сочетается с картофелем. Приятного аппетита!