Баклажаны с грецкими орехами - «Рецепты советы»

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Баклажан - 2 шт.
  
• Грецкие орехи (измельченные) - 150 г
  
• Чеснок - 20 г
  
• Майонез - 100 мл
  
• Масло растительное - 70 мл
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и отставьте на 30 минут.
   
3. Затем промойте их холодной водой.
   
4. Измельчите орехи, добавьте к ним майонез и перемешивайте до образования кашицы.
   
5. Туда же выдавите зубчик чеснока и тщательно все перемешайте.
   
6. Баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
   
7. Затем на каждый кружочек баклажана выложите немного ореховой пасты и разровняйте.
   
8. Поставьте на час в холодильник. Закуска готова!
   
   

Как и с чем подавать

Подавайте на большом блюде, закуска хорошо сочетается с картофелем.

Приятного аппетита!