«Улитки» с зеленью - «Рецепты советы»

Вкусные булочки с зеленью, станут чудесным дополнением к первым блюдам. Советуем приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 50 минут - Ингредиенты Минеральная вода - 50 гр Кефир - 100 гр Масло сливочное - 50 гр Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Мука - 200 гр Укроп - 20 гр Петрушка - 20 гр Масло подсолнечное - 3 ст. л Способ приготовления В миске соединяем кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем. Затем частями просеиваем муку, замешиваем тесто, перекладываем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 20 минут. Тем временем укроп и петрушку промываем, режем и помещаем в блендер, добавляем туда 2 столовые ложки оливкового масла, по желанию — чеснок и измельчаем. Через 20 минут тесто разрезаем на 7 частей и каждую стараемся раскатать максимально тонко. Смазываем зеленым маслом, сворачиваем рулетиком, а затем «улиткой». Аккуратно прижимаем рукой или слегка раскатываем скалкой. Ничего страшного, если при этом тесто немного порвется. Обжариваем лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом до золотистого цвета. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем там лепешки на 10-15 минут. Как и с чем подавать Подавайте к горячим блюдам. Приятного аппетита!