Банановый кекс с маком и лимонной глазурью. - «Рецепты советы»

Вкуснейший банановый кекс с маком, корицей и лимонной глазурью - нежный и вкусный десерт. Рекомендуем! Ингредиенты Мука - 250 г Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Корица молотая - 1/4 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Мак - 3 ст.л. Банан - 2 шт. Кефир - 100 мл Масло сливочное - 100 г Сахар - 150 г Яйцо - 2 шт. Сахарная пудра - 80 г Лимон - 1 шт. Способ приготовления В миску просеиваем муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем, добавляем мак, перемешиваем и отставляем в сторону. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Бананы вместе с кефиром кладем в чашу блендера и перемалываем до однородности. Добавляем банановую массу к взбитому маслу и хорошо перемешиваем миксером. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем однородное нежное тесто. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, около 35-40 минут. Готовый кекс перекладываем на решетку и остужаем. Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л. лимонного сока, взбиваем миксером до однородной консистенции. Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть. Как и с чем подавать Подавайте кекс с хорошим настроением и чаем!