Чем порадовать любимых: кекс с ягодами - «Рецепты советы»

Этот кекс можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 30 минут 1 Ингредиенты Масло сливочное - 110 г Мука - 290 г Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Соль - щепотка Смородина - 1 стакан Сахар - 200 г Яйцо - 2 шт. Ванильный сахар - 1 пакетик Молоко - 120 мл Мускатный орех - по вкусу Мак - 1 ст.л Способ приготовления Две столовые ложки муки всыпаем в ягоды. Оставшуюся муку смешиваем с солью, мускатом и разрыхлителем. Размягченное масло взбиваем миксером с сахаром минуты 3-4, по одному вбиваем яйца, далее всыпаем муку. В конце постепенно вливаем молоко и хорошо взбиваем. Аккуратно ложкой добавляем ягоды и 7 г зерен мака (или черного кунжута). Вмешайте ягоды и зерна в тесто. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто. Выпекаем около 30 минут при 180-200. Посыпаем сахарной пудрой. По этому же рецепту можно испечь и мини-кексики. Как и с чем подавать Готовый кекс можно также украсить белковой глазурью. Приятного аппетита!