Пасхальное печенье: курочки - «Рецепты советы»

Нежное и вкусное печенье на Пасху из миндальной муки. Рекомендуем приготовить и украсить стол! Ингредиенты 200 гр очищенной миндальной муки 40 граммов сахара 0,5 чайной ложки ванилина 0,5 чайной ложки пищевой соды 3 столовые ложки воды 30 г кокосового масла Для украшения 40 г темного шоколада 85% Приготовление В миске смешайте миндальную муку с сахаром, ванилью и пищевой содой. Добавьте растопленное кокосовое масло и воду, быстро перемешайте, пока не получите мягкое и податливое тесто. Сформируйте из теста шар, положите в пищевой пакет или заверните в прозрачную пленку и дайте ему постоять в холодильнике на 30 минут. Достаньте тесто из холодильника, поместите между двумя листами пергаментной бумаги, раскатав скалкой до толщины примерно 0,5 см. Вырезать тесто формочками. Замесите обрезки, снова раскатайте скалкой и сформируйте другое печенье. Выложите печенье на противень. Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 170° C, в течение 15 минут. Достаньте печенье из духовки и дайте остыть. Порежьте темный шоколад на кусочки, растопите на водяной бане. Обмакните кончики печенья в растопленный шоколад и поставьте на решетку для просушки.