Морковно-апельсиновый суп с имбирем - «Рецепты советы»

Благодаря входящим в состав продуктам, этот необычный суп приятно согреет в прохладное время года и поднимет ваш иммунитет. Время подготовки Время приготовления Порции 10 1 ч 2-3 Ингредиенты Масло оливковое - 2 ст.л. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Имбирь - 3 ст.л. Картофель - 1 шт. Морковь - 900 г Куриный бульон - 6 стаканов Цедра апельсина - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Перец - 1/4 ч.л. Способ приготовления В кастрюле для супа разогрейте растительное масло и притушите нарезанный кубиками лук в течении 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и имбирь, тушите в течении 30 секунд. Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, влейте бульон, приправьте цедрой апельсина, солью и перцем. Накройте крышкой и варите на среднем огне 45 минут или до мягкости овощей. Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции. Как и с чем подавать Подавайте этот суп в теплом виде с сухарями.