Капуста, тушенная с апельсинами «Фирменный заказ» - «Рецепты советы»

Очень вкусная тушеная капуста получается, если добавить немного апельсина и куриной грудки! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Капуста – 1 шт. Куриное филе – 0,5 кг Апельсины – 2-3 шт. Лук – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Капусту промываем, снимаем верхние листики и мелко шинкуем. Лук и чеснок измельчаем. Курятину промываем и нарезаем небольшими кусочками. В толстостенную кастрюлю наливаем 1-2 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем лук и чеснок. Когда корнеплоды приобретут золотистый оттенок, добавляем к ним кусочки курятины и обжариваем ее до полуготовности. С одного апельсина снимаем цедру и добавляем ее в зажарку. Затем солим и перчим курятину, накрываем кастрюлю крышкой и обжариваем на небольшом огне минут 5-7. Остальные апельсины чистим, разбираем на дольки и снимаем с них прозрачную пленочку. Подготовленные цитрусы мелко нарезаем. Добавляем в сотейник нашинкованную капусту, кусочки апельсина и тушим на небольшом огне до готовности, примерно 40 минут. Совет: Такую капусту можно приготовить не «куриную», а «мясную». Просто замените кусочки курицы 0,5 кг прокрученной через мясорубку телятины – и у вас на столе появится совершенно новое блюдо! Если под рукой не оказалось белокочанной капусты, смело используйте любую другую листовую капусту: пекинскую или савойскую. Как и с чем подавать Подавайте на второе. Приятного аппетита!