Заливное из семги и креветок - «Рецепты советы»

Это изысканное заливное сделает ваш стол эффектным и особенным. Очень вкусно и красиво. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 60 минут 8 порций Ингредиенты Семга - 700 г Креветки - 10 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Морковь - 1 шт. Вода - 2 л Горох консервированный - 100 г Лавровый лист - 2 шт. Желатин - 1 уп. Гвоздика - несколько шт. Способ приготовления В кипящую воду положите филе семги, морковь, репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и чеснок. В это же время в другой кастрюле отварите креветки. Рыбу разберите на кусочки, морковь нарежьте кружочками. Бульон, в котором варилась рыба, процедите. Когда желатин разбухнет, положите его в теплый бульон, и поставьте на плиту, но не кипятите. Очистите креветки. Выложите в форму слоями: морковь, креветки, горошек и рыбу. Залейте все остывшим бульоном с желатином. Уберите форму в холодильник до полного застывания. Как и с чем подавать Подавайте с хреном. Приятного аппетита!