Заливное из морского окуня - «Рецепты советы»

Очень вкусное и простое в приготовлении заливное из морского окуня - вы легко приготовите у себя на кухне! Время подготовки Время приготовления Порции 3 часа минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Филе морского окуня - 0,5 кг Желатин - 10 г Морковь - 1 шт Луковица - 1 шт Бульон - 0,5 л Лимон - 1 шт. Соль - по вкусу Перец горошком (душистый ) - 3-5 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Способ приготовления Филе рыбы опустите в кипящую воду шкуркой вверх, предварительно сделав на шкурке надрезы, чтоб рыба не деформировалась. Добавьте в воду соль, душистый перец горошек, лавровый лист, морковь и луковицу. Варите на очень медленном огне периодически снимая пену до готовности. Затем осторожно шумовкой выньте рыбу, остудите, разрежьте на порционные кусочки и выложите рыбу на блюдо. Горячий бульон процедите и введите в него желатин, хорошо размешайте. Разложите рыбу по формочками, нарежьте кружочками морковь и залейте бульоном рыбу. Через 3 часа заливное будет готово. Как и с чем подавать Подавайте, как закуску! Можно украсить зеленью. Приятного аппетит!