Запеченная телятина с картофелем и яблоками - «Рецепты советы»

Лучший способ приготовить телятину - это запечь ее в духовке с овощами. Попробуйте и не пожалеете! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 60 минут 2 Ингредиенты Телятина (стейки) - 2 шт. Картофель - 4 шт. Яблоко - 1 шт. Сыр Пармезан - 100 г Зелень укропа - 2-3 веточки Чеснок - 2 зубчика Растительное масло Соль Черный молотый перец Аджика Способ приготовления Стейки из телятины помойте и обсушите. Аккуратно отбейте их, причем желательно использовать для этого что-то вроде котелка с ручкой. Так блюдо получится более сочным. Посолите и поперчите мясо с одной стороны, а с другой сделайте надрезы крест-накрест и натрите аджикой. Смешайте в чашке мелко натертый сыр, зелень и чеснок. Полученную смесь выложите на каждый кусок телятины. Защемите мясо деревянными зубочистками, чтобы получился конвертик. В керамическую форму налейте растительное масло, уложите мясо и картофель с кусочками яблока. Сверху сбрызните еще раз маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте примерно 1 час. Как и с чем подавать Подавайте с гарниром и салатом. Приятного аппетита!