Лазанья с грибами - «Рецепты советы»

Лазанья - очень популярное итальянское блюдо, которое готовится из листов теста с разнообразной начинкой. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Лисички - 800 г Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 40 мл Молоко - 400 мл Помидор - 350 г Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 ч. л. Мука - 40 г Орегано - 1 ч. л. Лазанья - 12 листов Способ приготовления Лук измельчите, грибы нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости, добавьте грибы, тушите 5-7 минут, посолите и поперчите. Приготовьте соус бешамель. Растопите сливочное мало, добавьте муку и жарьте до золотистого цвета. Помешивая, тонкой струйкой влейте молоко и варите, пока соус не загустеет. Посолите. По желанию добавьте мускатный орех на кончике ножа. Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму выложите три листа лазаньи (отварите по рецепту на упаковке), треть грибов с луком и залейте третью соуса. Повторите слои. Сверху должны оказаться листы лазаньи. Оставьте немного шампиньонов для украшения. Запекайте лазанью 20 минут. Посыпьте грибами и тертым сыром, отправьте в духовку еще на 25 минут. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!