Пирог "Яблочное дерево": уютная осень - «Рецепты советы»

Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 40-50 минут 6-8 порций Ингредиенты Соль - 1 ч.л. Мука - 2 ст. Масло сливочное - 3/4 ст. Яблоко - 8 шт. Сахар - 1 ст. Корица - 1 ч.л. Мука - 2 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Молоко - 1 ст.л. Сахарная пудра - 1-2 ст.л. Способ приготовления Разогрейте духовку до 210 градусов. Взбейте венчиком муку с солью в средней миске. Разотрите сливочное масло с мукой и солью до образования крошки. Аккуратно перемешайте крошки с водой, начиная с 4 столовых ложек. Скатайте тесто в шар. При необходимости добавьте еще воды. Разделите тесто на две равные части. Одну часть отставьте и накройте влажным полотенцем. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто кругом диаметром 30 см (для формы 22 см). Аккуратно заверните тесто пополам два раза и положите на блюдо. Аккуратно разверните тесто и вырежьте нужный размер с помощью формы. Уберите лишнее тесто и выложите круг в форму. Выложите на тесто яблочные дольки. Перемешайте сахар, корицу и муку. Щедро посыпьте этой смесью яблоки. Добавьте еще один слой яблок, снова посыпьте смесью. Сделайте еще несколько слоев. Затем раскатайте вторую половину теста в большой круг. Вырежьте форму дерева по центру и накройте пирог. Уберите лишнее тесто. Заверните и прижмите края. Разделите кусочки оставшегося теста и оттените красителями. Вырежьте листики с помощью ножа. Смажьте низ каждого листика молоком и приклейте к дереву. Когда все будет готово, аккуратно смажьте всю поверхность пирога молоком и посыпьте сахарной пудрой. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и запекайте 10 минут. Затем уменьшите огонь до 175 градусов и продолжайте запекать 40-50 минут или до готовности. Выньте пирог и остудите на решетке. Как и с чем подавать Подавайте к чаю, полностью остудив. Приятного аппетита!