Клюквенный мусс - «Рецепты советы»

Вкусный и оригинальный десерт из клюквы, который понравится не только взрослым, но и детям. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 3 порции Ингредиенты Клюква - 200 г Сахар - 200 г Крупа манная - 60 г Способ приготовления Для начала разомнём клюкву, сок отдельно и отдельно жмых. В жмых добавим стакан воды и доведём до кипения. Только долго не кипятим. Затем процеживаем и обратно на огонь. Всыпаем туда манку и получаем довольно густую манную кашу. Далее следует остудить и добавляем туда сок. Взбиваем с сахаром, который добавляем постепенно. Вот мусс и готов. А для сиропа горстку клюквы нужно растереть с тремя ложками сахара, добавить немного воды и сварить. Как и с чем подавать Подать можно в креманках, а сверху полить сиропом и украсить ягодами. Приятного аппетита!