Клюквенный мусс - «Рецепты советы»

Вкусный и оригинальный десерт из клюквы, который понравится не только взрослым, но и детям.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Клюква - 200 г
  
• Сахар - 200 г
  
• Крупа манная - 60 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для начала разомнём клюкву, сок отдельно и отдельно жмых.
   
3. В жмых добавим стакан воды и доведём до кипения.
   
4. Только долго не кипятим.
   
5. Затем процеживаем и обратно на огонь.
   
6. Всыпаем туда манку и получаем довольно густую манную кашу.
   
7. Далее следует остудить и добавляем туда сок.
   
8. Взбиваем с сахаром, который добавляем постепенно. Вот мусс и готов.
   
9. А для сиропа горстку клюквы нужно растереть с тремя ложками сахара, добавить немного воды и сварить.
   

Как и с чем подавать

Подать можно в креманках, а сверху полить сиропом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!