Суп-пюре из кабачков и картофеля - «Рецепты советы»

Сытный и легкий суп-пюре из картошки и кабачков прекрасно разнообразит Ваше обеденное меню. Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 2-3 Ингредиенты Картофель - 300 г Кабачок - 400 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Специи - по вкусу Способ приготовления Картошку, морковку, лук, кабачки очистить и помыть. Морковь и лук измельчить в блендере, а картошку и кабачки нарезать кубиками или небольшими кусочками произвольной формы. Поставить на огонь подсоленную воду и довести ее до кипения. В кипящую воду бросить вариться картошку и кабачки. На растительном масле обжариваем лук и морковку, пока лук не зарумянится. Добавить к овощному бульону. Когда картошка дойдет до готовности, отправить все овощи вместе с бульоном в блендер. Посолить, поперчить, добавить приправы и зелень по вкусу. Как и с чем подавать Подавать суп вместе с хлебом.