Ужин для любимых: мясные тефтели с черносливом - «Рецепты советы»

Мясо в дуэте с черносливом порадует роскошным вкусом и легким копченым ароматом. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 30 минут 4 Ингредиенты Фарш говяжий - 250 г Фарш бараний - 250 г Рис - 100 г Лук - 4 шт Чернослив - 300 г Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Специи - по вкусу Способ приготовления 1. Рис отвариваем до готовности. 2. Промываем чернослив и замачиваем его в теплой воде на 2 часа, затем нарезаем на небольшие брусочки. 3. Смешиваем оба фарша. Разбиваем в миску с фаршем куриное яйцо, солим и посыпаем перцем, затем перемешиваем. 4. Добавляем отваренный рис и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. 5. Из приготовленного фарша лепим небольшие тефтели и обваливаем их в муке. 6. Обжариваем тефтельки с двух сторон. Затем на эту же сковородку наливаем растительное масло и поджариваем нарезанный лук с морковью. 7. К готовым овощам выкладываем поджаренные тефтели, вливаем стакан воды, добавляем чернослив и на среднем огне тушим около 10 минут. Совет: Если вы не любите чернослив, попробуйте заменить его курагой. Как и с чем подавать Подавать готовые тефтели с гарниром из картофеля. Приятного аппетита!