Ужин для любимых: мясные тефтели с черносливом - «Рецепты советы»

Мясо в дуэте с черносливом порадует роскошным вкусом и легким копченым ароматом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Фарш говяжий - 250 г
  
  
• Фарш бараний - 250 г
  
  
• Рис - 100 г
  
  
• Лук - 4 шт
  
  
• Чернослив - 300 г
  
  
• Морковь - 1 шт
  
  
• Яйцо - 1 шт
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Специи - по вкусу
  

Способ приготовления

1. Рис отвариваем до готовности.

2. Промываем чернослив и замачиваем его в теплой воде на 2 часа, затем нарезаем на небольшие брусочки. 

3. Смешиваем оба фарша. Разбиваем в миску с фаршем куриное яйцо, солим и посыпаем перцем, затем перемешиваем.

4. Добавляем отваренный рис и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

5. Из приготовленного фарша лепим небольшие тефтели и обваливаем их в муке.

6. Обжариваем тефтельки с двух сторон. Затем на эту же сковородку наливаем растительное масло и поджариваем нарезанный лук с морковью.

7. К готовым овощам выкладываем поджаренные тефтели, вливаем стакан воды, добавляем чернослив и на среднем огне тушим около 10 минут. 

Совет: Если вы не любите чернослив, попробуйте заменить его курагой.

Как и с чем подавать

Подавать готовые тефтели с гарниром из картофеля. Приятного аппетита!