Суп из ветчины и фасоли - «Рецепты советы»

Для приготовления этого простого повседневного супа на самом деле можно брать любые ингредиенты, которые остались у вас в холодильнике. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 3-4 порции Ингредиенты Ветчина - 2 ст. Масло оливковое - 2 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Сельдерей - 3 стебля Чеснок - 3 зубка Пастернак - 1 шт. Фасоль консервированная - 3 банки Бульон овощной - 8 ст. Тмин - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Петрушка - 1/4 ст. Способ приготовления Ветчину и овощи порубите, пастернак почистите и оставьте целым. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте до мягкости лук, сельдерей и морковь, около 5 минут. Добавьте чеснок, ветчину, петрушку, лавровые листы и влейте бульон либо воду. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Оставьте вариться на полчаса. Добавьте фасоль, тмин, тимьян и приправьте солью с перцем. Продолжайте варить еще полчаса. Выньте лавровые листы и пастернак. Как и с чем подавать Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!