Чесночный крем-суп - «Рецепты советы»

Очень пикантный супчик с чесноком, беконом и цветной капустой. Можно добавить в него брокколи, тогда он будет еще более ярким и калоритным. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 35-45 минут 3-4 порции Ингредиенты Вода - 800 мл Картофель - 6-7 шт Чеснок - 8 зуб. Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 0.5 чаш.(250 мл) Соль - по вкусу Перец черный(молотый) - по вкусу Способ приготовления Очистите картофель, промойте и сложите в кастрюлю с водой. Варите до готовности картофеля. Венчиком смешайте яйцо с солью. Добавьте молока и хорошо перемешайте. Очистите зубчики чеснока и измельчите до консистенции каши. Отделите картофель и бульон, картофель измельчите до состояния пюре. Добавьте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте смесь молока с чесноком, хорошо перемешайте и закипятите. Добавьте соль и перец по вкусу, прокипятите пару минут. Как подавать Подавайте крем-суп с белыми или черными сухариками. Приятного аппетита!