Чесночный крем-суп - «Рецепты советы»

Очень пикантный супчик с чесноком, беконом и цветной капустой. Можно добавить в него брокколи, тогда он будет еще более ярким и калоритным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	35-45 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Вода - 800 мл
  
  
• Картофель - 6-7 шт
  
  
• Чеснок - 8 зуб.
  
  
• Яйцо куриное - 1 шт.
  
  
• Молоко - 0.5 чаш.(250 мл)
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец черный(молотый) - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. 
   

   Очистите картофель, промойте и сложите в кастрюлю с водой.

   
   
   
3. 
   

   Варите до готовности картофеля.

   
   
   
4. 
   

   Венчиком смешайте яйцо с солью.

   
   
   
5. 
   

   Добавьте молока и хорошо перемешайте.

   
   
   
6. 
   

   Очистите зубчики чеснока и измельчите до консистенции каши.

   
   
   
7. 
   

   Отделите картофель и бульон, картофель измельчите до состояния пюре.

   
   
   
8. 
   

   Добавьте бульон и хорошо перемешайте.

   
   
   
9. 
   

   Добавьте смесь молока с чесноком, хорошо перемешайте и закипятите.

   
   
   
10. 
    

    Добавьте соль и перец по вкусу, прокипятите пару минут.

    
    
    

Как подавать

Подавайте крем-суп с белыми или черными сухариками.

Приятного аппетита!