Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем - «Рецепты советы»

Вкусное, тушеное мясо - отличная идея для семейного ужина! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Свинина - 800 г Болгарский перец - 1–2 шт. Шампиньоны - 250–300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Укроп - по вкусу Способ приготовления Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешайте и жарьте еще минуты 3. Всыпьте нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные – нарежьте на четвертинки, если совсем мелкие – кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжаривайте еще 5 минут. Затем залейте 300 мл воды и тушите на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешайте и, если необходимо, долейте воды. Как и с чем подавать Подавайте с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.