Слоеный пирог из морепродуктов - «Рецепты советы»

Вкуснейшая праздничная закуска из морепродуктов готовится очень просто, а выглядит восхитительно! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 3-4 часа 4-6 порций Ингредиенты Майонеза - 8 ст. л. Красная слабосоленая рыба - 450-500 г Желатин - 16 г Крабовые палочки или крабовое мясо - 140 г Сыр «Филадельфия» - 140 г Яиц – 6 шт. Рис– 3 ст. л. Свежая зелень – по вкусу Икра (красная) – для украшения Способ приготовления Желатин залить 2/3 стакана холодной воды и дать набухнуть. Рис отварить до готовности в подсоленной воде и остудить. Отваренные вкрутую яйца натереть на терке белки отдельно от желтков. Крабовые палочки, нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Для крема смешать сыр «Филадельфия» с майонезом до пастообразной массы и добавить желатин Рыбу нарезать тонкими пластинками. Круглую форму или салатник (диаметром примерно 20 сантиметров), выстелить пищевой пленкой так, чтобы свисали края, затем выложить на дно и бока рыбное филе, слегка смазать сырным кремом. На рыбу выложить слой яичных желтков, затем слой крабовых палочек, потом яичных белков и слой вареного риса. Каждый слой следует промазывать кремом. Последним слоем выложить оставшиеся кусочки рыбы, и закрыв емкость пищевой пленкой поставить ее на 3-4 часа в холодильник до полного застывания. Как подавать Перед подачей выложить закуску на блюдо, выложенное листовым салатом, украсить икрой и зеленью. Роскошный закусочный торт из морепродуктов готов! Приятного аппетита!