Шоколадный чизкейк - идеальное начало субботы - «Рецепты советы»

Мягкий, нежный чизкейк с шоколадной стружкой соблазнит любого сладкоежку своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом! Время подготовки Время приготовления Порции 10 1 ч 15 мин 1-2 Ингредиенты Маскарпоне - 750 г Яйцо - 3 шт. Шоколад горький - 100 г Масло сливочное - 2 ст.л. Крахмал - 2 ст.л. Сахар коричневый - 5 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Взбитые сливки - для украшения Способ приготовления Предварительно разогрейте духовку до 170–180°С. Обильно смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Измельчите шоколадные вафли в кухонном комбайне в мелкую крошку. Высыпьте крошку и распределите по дну формы для выпечки. Мягко утрамбуйте ее. В том же комбайне смешайте творог и сметану до гладкой, однородной массы, добавьте какао, кукурузный крахмал, сахар, яйцо и яичный белок, смешайте до однородной массы. Вылейте в форму и обильно посыпьте шоколадной стружкой. Отправьте в духовку и выпекайте 35–40 минут. Затем выньте и охладите 1 час. Как и с чем подавать Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!