Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом - «Рецепты советы»

Вермишелевая запеканка напомнит вам блюдо, знакомое еще с детства. Кроме того, это еще и верный способ утилизировать вчерашние макароны. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 15 минут 7 порций Ингредиенты Вермишель - 2 стакана Яйцо - 1 шт. Молоко - 500–100 мл Соль - по вкусу Масло растительное - 1 ст. л. Отварное мясо - 400 г Лук - 1 шт. Сухари - по желанию Сметана - по желанию Способ приготовления Отварите вермишель в подсоленной воде, слейте. Не промывая, заправьте любым растительным маслом без запаха. Прокрутите через мелкую решетку мясорубки отварное мясо. Мелко порезанную луковицу спассеруйте на сковороде в растительном масле, не зажаривая. Выложите в сковородку прокрученное мясо. Перемешайте. Переложите содержимое сковородки в емкость с вермишелью. Взбейте вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с молоком, чуть подсолив, и вылейте в вермишель с мясом. Все перемешайте. По необходимости досолите. Емкость для запекания смажьте маслом, можно посыпать сухарями. Выложите вермишель с мясом, разровняйте. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д. Как и с чем подавать Поставьте в разогретую до 160–180°С духовку до подрумянивания. Приятного аппетита!