Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам - «Рецепты советы»

Вкусная запеканка из риса с курицей и овощами - сытное и простое блюдо для всей семьи! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 30 минут 3-4 Ингредиенты Рис - 300 г Болгарский перец - 2 шт. Лук - 1 шт. Бульон - 600 мл Масло оливковое - 2-3 ст.л. Куриная грудинка - 300 г Шампиньоны - 200 г Сыр - 100 г Яйцо - 3 шт. Сметана - 150 г Способ приготовления Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарьте по отдельности. Рис отварите в подсоленной воде около 10 мин., промойте и охладите. Куриную грудку мелко порежьте и обжарьте, добавьте специи. Соедините рис, мясо, грибы и овощи, перемешайте. Смешайте половину сыра, сметану и яйца, залейте рисо-мясную смесь. Формочку смажьте оливковым маслом, выложите массу, сверху посыпьте оставшимся сыром. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте 25 минут. Как и с чем подавать Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.