Ризотто с морепродуктами - «Рецепты советы»

Этот рецепт ризотто с морепродуктами идеально подойдет для романтического ужина. Несколько бокалов белого вина и вечер будет идеальным. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 20 минут 4 Ингредиенты Рис - 1,5 стакана Овощная смесь замороженная - 1 упаковка Кальмары - 200 г Креветки - 150 г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Соус соевый - по вкусу Соус Терияки - по вкусу Шафран карри - 0,5 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Способ приготовления Рис отварите до готовности. Овощную смесь бланшируйте в подсоленном кипятке 2–3 минуты, отцедите и дайте стечь. По отдельности отварите в соленом кипятке кальмары и креветки на протяжении 3–4 минут. Кальмары нарежьте небольшими кусочками. Чеснок почистите и нарежьте достаточно мелко. В сковородке разогрейте масло. Положите туда чеснок. Когда слегка поджарится, выложите кальмары, а через 1–2 минуты – овощи. Пожарьте на сильном огне, помешивая, 3–5 минут. Прибавьте по ложке соевого соуса и терияки, положите рис и шафран. По надобности досолите. Перемешайте и держите на среднем огне 5–7 минут. Как и с чем подавать Украсьте веточкой зелени.