Финский сливочный суп с лососем - «Рецепты советы»

Это один из рецептов, которым гордится финская кухня: нежный крем суп или сливок с лососем - просто тает во рту. И приготовить его возможно даже на самой обычной кухне. Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 5-6 Ингредиенты Лук репчатый - 200 г Масло сливочное - 100 г Картофель - 800 г Бульон рыбный - 2 л Сливки - 600 мл Лавровый лист - 5 шт. Лосось - 500 г Соль - по вкусу Сок лимонный - по вкусу Способ приготовления Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на медленном огне в кастрюле с разогретым сливочным маслом. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Влить рыбный бульон и сливки. В чистую ткань или марлю завернуть ржаной хлеб и специи, добавить в суп. Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанного кубиками лосося. Варить на медленном огне до готовности рыбы и картофеля. Вынуть мешочек с хлебом, добавить соль и мелко нарезанный укроп. Как и с чем подавать Готовый суп можно подавать с лимонным соком, чтобы подчеркнуть вкус лосося.